人到中年，各种生理机能已呈渐行性减退的趋势，大脑功能也不例外。如果能注意健脑之道，就可以有效地延缓大脑的衰老过程。
　　多用脑　“脑子越用越灵”是有科学道理的。研究表明，勤用脑的人智力比用脑较少的人要高出50％。这是因为勤于用脑的人，大脑细胞不断接受外界信息的刺激，使脑啡呔等特殊生化物质释放增加，脑内核糖核酸含量相应增高，从而使脑细胞有足够的能量基础。因此，输入较多的信息量既有利于提高用脑效率，又有益于延缓大脑衰老。

保证充足睡眠　工作时脑神经细胞处于兴奋状态，能量消耗大，久之会疲劳；睡眠时脑细胞处于抑制状态，可使消耗的能量得到补充，恢复精力。

多吃益脑食物　虽然大脑重量只占体重的２％，但消耗的能量却占人体总能耗量的20％。补充足够的脑细胞所需营养物质是非常重要的。蛋白质中的谷胱甘肽可提高脑细胞的活力，预防神经细胞老化。动物肝脏、鱼类等食物中含有丰富的谷胱甘肽，可酌情多食。大脑还“偏爱”卵磷脂，卵磷脂在体内能产生乙酰胆碱，乙酰胆碱是细胞之间传递信息的“信使”，对增强记忆力至关重要。蛋黄、大豆中含有较多的卵磷脂，可以多吃。此外，大脑要吸收上述营养物质，亦离不开维生素Ｂ族以及微量元素如铁、锌、硒、铜等，它们是大脑营养物质分解酶的重要成分。可多食绿叶蔬菜、豆类及其制品、柑橘、胡萝卜、黑木耳、动物内脏等来补充。

保持积极乐观的情绪　平时保持积极向上的精神状态，因为愉悦的心境有利于神经系统与各器官、系统的协调统一，使机体的生理代谢过程处于最佳状态，反馈性地增强大脑细胞的活力，对强化记忆和提高用脑效率亦颇有益。

养成体育锻炼的习惯　对于经常连续伏案工作的中年知识分子来说，养成体育锻炼的习惯具有重要意义。因为体育运动能调节大脑各中枢的兴奋与抑制过程，促进脑细胞代谢，延缓大脑老化。　 www.zgnbw.net